荣获首相奖的糕点店樱屋。

实用纪念品 “Gyokuro Musume ”获得了 “首相奖 ”和 “2024 富士田选”。 从常见的日式点心到茶道上使用的净食点心，种类繁多，让顾客大饱口福。

普通日式点心和茶道用上海点心

和菓子（日语：和菓子／わがし ^wagashi），指的是日本人對日本傳統的麻糬、冰品、水果製品、甜味内馅、鹹味零食、油炸小點心、蛋糕和餅乾的一個总称。

维基百科: 和菓子

樱屋创立于 1947 年，在藤枝市冈部町已经传承了三代。

作为一家日式点心店，店内面积很大。 收银台附近的陈列柜里摆放着刚做好的饺子、馒头和其他新鲜点心，经常有邻居前来购买。

店铺后面摆放着五颜六色、琳琅满目的点心（新鲜点心），这些点心主要用于茶道。 在日本的糕点店中，可能只有少数几家店出售 “茶点”。 这是一种需要技巧、敏感度以及大量时间和精力的点心。

现在，樱屋仍可同时提供约 10 个品种的点心。

现任第三代店主樱井秀行自幼喜爱绘画，后来从石川县金泽市的一所美术学院毕业，开始了他的日式点心生涯。

她的敏感在她的和菓子中体现得淋漓尽致，最重要的是，她的丈夫告诉我们，她每天都在享受制作糕点的乐趣。

藤枝市冈部町的纪念品 “行黑武藏

藤枝市冈部町在合并前还是冈部市的时候，作为家族第二代的父亲为了创造冈部的特产，用冈部（朝比奈地区）的特产 “行黑茶叶 ”制作了糕点。

年轻的第三代瞒着父亲，偷偷改变了配方中配料的微妙分布。 该糕点随后在第 23 届全国糕点博览会（1998 年）上荣获首相奖。

行黑武藏 “最近增加了行黑的含量，使其茶味更加浓郁，并于 2024 年被认定为藤枝特选。

在湿润的面团中揉入糯米，再包裹上质地细腻、口感舒适的甜豆沙。 甜度适中，深受广大消费者的喜爱。

第三代传人的接力棒

第一代，也就是祖父，从学校一毕业就进入了糕点界。 糖果生产因战争而暂时中断。 当时，他被派往巴布亚新几内亚加达尔卡纳尔岛附近的拉包尔，但幸运的是，战争结束后他得以安全回国。 战后不久，樱屋成立。

祖父精通各种糕点，包括日式和西式糕点、面包和蛋黄酱，在当地小有名气。 他热爱点心和他的工作，直到去世前一直努力站在工作岗位上。

他的父亲是第二代传人，创造了冈部藤枝的特色，现在的第三代传人继续发展和继承他所做的一切。 不过，目前还没有继承人。

店主说，如果已经建立并传承至今的和菓子技术和配方不复存在，他将感到非常难过。 因此，他现在正在寻找能够继承配方的人。

他说自己没有足够的空间收徒弟，但他接受任何感兴趣者的询问。

最近，有一些对日本传统文化感兴趣的海外人士来日本研修，因此，如果日本国内外都有人愿意来日本研修，那就再好不过了。

和菓子也是日本传统文化的一部分，我自私地希望能够制作和菓子的工匠们能够为子孙后代继续制作和菓子。