这家鱼餐厅自 1932 年以来一直在藤枝站前经营，扎根于当地社区，是一家值得信赖的鱼餐厅。 健康又开胃的 “骏河金枪鱼汉堡 “一定要尝尝。
标准 Kaisen Chirashi-don（一碗浇上新鲜海鲜的米饭）和新推出的金枪鱼汉堡。
这家历史悠久的鱼店原本是当地人的最爱。 菜单上有各种各样的鱼类菜肴。
据说，这家餐厅既能以老鱼贩的慧眼直接从市场上采购优质鱼类，又能保持菜肴的低廉价格。
最受欢迎的菜品是 Kaisen Chirashi-don（1,650 日元）。 此外，著名的烤鸡蛋（dashiyaki tamago）也是一道完美的加餐。 甜美的鸡蛋汤中加入了大量的鱼汤，在烧烤的过程中散发出特有的咸味。 在一些活动中，这些鸡蛋有时会被做成达西烧三明治出售，而且总是被抢购一空，因此非常受欢迎。
另一种特色菜是腌制烤鱼，采用 40 多年未变的配方，用味噌和酒糟腌制。 味噌和酒糟都来自当地，鱼在餐厅里腌制四天到一周，以增强其风味。
新的健康金枪鱼汉堡
最初的菜单项目 “骏河金枪鱼汉堡 “是店主的最爱。
适度切碎的金枪鱼切成块状，在表面烤制，这样就可以像汉堡包一样吃了。
它是在用富士山熔岩制成的熔岩板上加热的，可以在 “烤 “到您喜欢的熟度时当场食用。
因为是新鲜的金枪鱼，生吃当然好吃，但慢慢煮熟后，吃起来却有一种奇怪的肉味。 即使煮熟了，金枪鱼的鲜嫩多汁依然保持。
日式葱酱、岩盐和芥末都可以与这道菜搭配，让您在这里也能品尝到各种风味。
在这里，您可以品尝到新鲜、健康的金枪鱼，同时还能像吃汉堡牛排一样感到满足。
除了美食，餐厅还供应各种酒精饮料，包括当地清酒。
从鱼店到鱼餐厅的变迁
如前所述，它成立之初是一家鲜鱼店。 它一度是当地最大的鱼店，听说其他很多鱼贩也都来自 Uotokikaikan。
它曾是一家如此繁荣的店铺，但随着时代和地区的变迁，它转而经营鱼餐馆。
经过 1979 年的重建和 2019 年的翻新，餐厅已成为一个简洁、现代的日式空间，您可以在这里放松身心，享受美食。
餐厅二楼还设有宴会厅，可用于举办欢迎会、欢送会和其他大型团体聚餐。
欢迎您光临本店的是家族第三代石上夫妇。
石上先生和夫人是这家餐馆的领头人，他们已经是第三代了。 现任第二代社长现在主要负责采购和批发鱼类。
丈夫石上先生出生于名古屋。 他与妻子结婚后搬到藤枝田，并加入了这家店。
迄今为止，经营最困难的一年是 2020 年。 前一年，店铺进行了翻新，销售额稳步增长，但由于新款 Corona 的上市，之前一直很火爆的预订量一下子降到了零。 Ishigami 先生认为最好长期关闭商店，但现任第二任社长决定这样做。
他说，如果发生这种情况，他别无选择，只能做力所能及的事情，他通过积极主动地经营得来速、活动和出租车送货业务，勉强渡过了难关。
当时，他再次强烈感受到不仅要经营个体店铺，还要与周围的人广泛合作的重要性。
石上先生目前担任车站前购物中心促进协会的理事，还积极为当地社区做贡献。 他也是藤枝 MYFC 的积极支持者，在去店里的间隙，他还会在主场比赛时帮忙招待客人。
因此，本店是当地社区不可或缺的存在，为藤枝站地区的繁华提供了店内外的支持。
